Zaregistrujte se na nový magisterský předmět v angličtině: Plýtvání potravinami – implikace pro mezinárodní podnikání

Od letního semestru 2021/2022 bude na Katedře mezinárodního podnikání vyučován nový předmět: Plýtvání potravinami – implikace pro mezinárodní podnikání – anglicky (2MO446), zabývající se velice aktuální problematikou plýtvání potravinami v kontextu udržitelnosti. Kurz bude vyučován v angličtině a je určen jako volitelný pro studenty magisterského studia, a to včetně zahraničních studentů.

Důraz bude kladen na mezinárodní aspekty a na zaměření na podnikovou sféru. Kurz má budoucí podnikatele připravit na reflektování tohoto tématu v běžných podnikových procesech od logistiky a skladování, přes řízení lidských zdrojů, compliance a marketing až po finance. Nemalý důraz bude rovněž kladen na souvislosti s dodavatelsko-odběratelskými vztahy. Závěr semestru bude věnován spolupráci podnikatelské sféry s NNO. V kurzu se počítá se zapojením mnoha zajímavých externistů, kteří se problematikou plýtvání potravinami zabývají ve své praxi.

Garantkou a zároveň vyučující předmětu je Ing. Veronika Mokrejšová, Ph. D., která se společně se svými kolegy z výzkumného týmu tímto tématem zabývá již od roku 2015 a obdobný předmět vyučovala v roce 2020 také jako hostující profesorka na univerzitě BOKU ve Vídni.