Workshop představí cirkulární strategie pro potravinový odpad nejen ve školních jídelnách

Katedra mezinárodního podnikání Fakulty mezinárodních vztahů VŠE v Praze zve odbornou i širokou veřejnost na online workshop „Cirkulární strategie pro potravinový odpad nejen ze školních jídelen“, který se uskuteční 23. října 2026 od 9:00 do 12:00 hodin v rámci projektu foodCIRCUS programu Interreg Central Europe.

Potravinový odpad představuje významnou ekonomickou, environmentální i společenskou výzvu. Workshop nabídne přehled aktuálních přístupů a inovativních řešení zaměřených na prevenci vzniku potravinového odpadu, jeho efektivní využití a podporu principů cirkulární ekonomiky.

Účastníci se seznámí s praktickými zkušenostmi a příklady dobré praxe z České republiky i zahraničí. Mezi hlavní témata workshopu budou patřit:

· záchrana nesnědeného jídla ze škol a dalších institucí,

· potravinový odpad a jeho společenské souvislosti,

· anaerobní digesce a další možnosti zpracování potravinového odpadu,

· využití hmyzu při zpracování potravinového odpadu,

· příklady úspěšných cirkulárních řešení v praxi.

Workshop je určen zástupcům škol a školních jídelen, veřejné správy, neziskových organizací, odborníkům z oblasti odpadového hospodářství i všem zájemcům o problematiku udržitelného nakládání s potravinami.

on-line 23. října 2026 | 90:00–11:00 Účast je zdarma, registrace nutná zde

Forma: on-line Registrace: Registrační formulář

Odkaz pro online připojení bude registrovaným účastníkům zaslán e-mailem několik dní před konáním workshopu.

Těšíme se na Vaši účast.