Petr Tulach: předpověďmi proti plýtvání potravinami v předmětu 2MO446 Plýtvání potravinami
Jak moc je důležité předpovídat poptávku, co mají předpovědní modely do činění s plýtváním potravinami v retailu a že křišťálová koule nestačí, se dověděli studenti kurzu Plýtvání potravinami – implikace pro mezinárodní podnikání – Anglicky 2MO446 zaměřeného na plýtvání potravinami ve středu 13. dubna 2022. O základní principy předpovědí a s nimi spojené optimalizace zásob se s nimi přišel […]